vendredi, 09 mai 2008
la gamme de vin, Château Puysserguier Rouge
AOC Appellation Saint Chinian Contrôlée
Château Puysserguier Rouge
cépages sont issus de parcelles sélectionnées et
ramassés séparément à maturité optimum.
cépages : Syrah 40°/o Grenache noir 15°/o
vinifiés en fûts de chêne.
cépages : Syrah 10°/o Grenache noir 20°/o
carrignan (vieilles vignes) 15°/o
vinifiés en cuves (part dans l'assemblage final)
Intense en couleurs, en fruits mûrs et épices.
Le boisé est délicat et totalement intégré.
Un vin riche et généreux, subtil et
élégant en bouche.
Médaille d'Or au Concours des Grands Vins
de Languedoc-Rousillon 2007.
AOC Appellation Saint Chinian Contrôlée
Château Puysserguier Rouge
de optimaal gerijpte druivensoorten
zijn afkomstig van geselecteerde percelen en
worden afzonderlijk opgehaald .
druivensoorten : Syrah 40°/o Grenache noir 15°/o
bereidt in eiken vaten
druivensoorten : Syrah 10°/o Grenache noir 20°/o
carrignan (vieilles vignes) 15°/o
bereidt in cuve ( inox tank)
Zeer intense kleur, kruidige braambessensmaak.
Integere delikate houtsmaak.
Een gulle, rijke wijn.
Subtiel en elegant drinkfestijn.
Gouden medaille
" Concours des Grands Vins de Languedoc-Rousillon 2007".
08:45 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture
jeudi, 08 mai 2008
Produits du terroir
Une partie de la boutique réserve une place importante à la présentation des produits régionaux qui offrent un excellent complément à nos gammes de vins.
Een deel van de Boetiek is opgevuld met plaatselijke produkten,
exellente aanvulling met ons wijngamma.
Vous pouvez y trouver une belle variété de spécialités, telles huile d'olive, miel, olives....
U vindt o.a. een goede keuze in gespecialiseerde olijfolie, honing.......
L'olive reine, la Lucque
"Lucque" Koningin der Olijven
L' huile d'olive produite par une extraction à froid de qualité vierge extra, obtenu par un système continu.
Olijfolie, eerste koude pressing
Savons aux senteurs diverses, en présentation traditionnelle ....
Traditionele zepen.
.... ou liquide
Sans oublier les saveurs pour le palais, miels, gelées et autres confitures
Ook niet te vergeten, de honing met zijn verschillende smaken.
Miels avec des goûts exquis évoquant la garrigue : chataîgne, tilleul, chêne ou encore maquis et fleurs.
confitures , produit artisanat/
op grootmoederswijze, huisbereide fruitconfituren.
Toutes ces belles productions vous attendent, et je serais heureuse de vous les présenter lors de votre prochaine visite.
Bij een bezoekje aan de Boetiek stel ik U met plezier al deze produkten voor.
Cela paraît pas mal
dommage c'est un peu trop loin pour faire mes courses.
Mais à l'occasion..
Clement
hallo Gerda.
zoals ik zie ben jij heel fijn bezig
en met leuke en zalige artikelen omringd.
fijn dat je de kunst er bij hebt.
groetjes josé
Les produits sont vraiment merveilleux -
mais qu'est-ce-qui c'est passé avec le meilleur restaurant d'Europe que je connaissais, la Table de Roueïre???
Betti
Heureusement "La Table de Roueïre" est réouverte
depuis le 21 Mars.
C'est toujours un excellent restaurant où vous trouverez des menus "haut de gamme"
Gerda
Chaque année, en retournant des vacances en Espagne, nous avons passé a la table de Roueïre.
Même le souvenir me fait venir l'eau à la bouche...
Espérons qu'il ouvre bientôt! Merci de nous tenir au courant!
Salutations de Suisse
Betti
07:55 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (4) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture, actualités
mercredi, 07 mai 2008
La gamme de vin, cuvée Saint Christophe
AOC Coteaux du Languedoc controlée
Cuvée Saint Christophe Blanc
plateau Argilo-Calcaire, proche de l'abbaye de Fontcaude
cépages : Grenache 85°/o Marsanne 15°/o
dégustation sur cuve tous les jours pendant la phase de fermentation
Il est fruité, exubérant, rond.
AOC Coteaux du Languedoc controlée
Cuvée Saint Christophe Blanc
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond, nabij de Fontcaude abdij
druivensoorten : Grenache 85°/o Marsanne 15°/o
wordt dagelijks geproefd tijdens het gistingsproces
Hij is fruitig, uitbundig/weelderig, rond.
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rosé
plateau Argilo-Calcaire
cépages : Syrah 70°/o Grenache 30°/o
Il a une belle robe rose soutenue, nez fruité
et fin avec une bouche ronde et vive.
Il a gagné la médaille d'Or au concours
des grands vins de Languedoc-Roussillon
à Narbonne.
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rosé
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond
druivensoorten : Syrah 70°/o Grenache 30°/o
Zeer mooie rosé kleur, ondersteund door een fruitige neus.
Aangename levendige en frisse wijn.
Gouden medaille te Narbonne
wedstrijd grote wijnen Languedoc-Rousillon .
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rouge
plateau Argilo-Calcaire
cépages : Syrah 40°/o Grenache 30°/o Carignan 30°/o
Il a une belle robe grenat à reflets vifs,
nez présent de petits fruits rouges.
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rood
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond
druivensoorten : Syrah 40°/o Grenache 30°/o Carignan 30°/o
Een levendige weerspiegeling van een granaatkleurige wijn.
Rode vruchtengeur aanwezig.
Een zeer fruitige afsmaak.
15:30 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : loisirs/culture, actualités
dimanche, 16 mars 2008
la gamme de vin, Les Trois Tables VDP
Vin de Pays des Coteaux de Fontcaude
Les Trois Tables rouge
Vieilli en fût de chêne
plateau Argilo-Calcaire
cépages: Merlot 30°/o Syrah 30°/o Cabernet 40°/o
Aprés un élevage de plusieurs mois
dans les meilleures barriques françaises,
chaque fût est dégusté
et sélectionné par le Maître de Chai.
le nez est subtil sur des notes
de fruits rouges bien mûrs
et de nuances de violette.
Riche en bouche, il est ample et d'un équilibre parfait.
le fruit et les épices restent sur la finale avec
une impression de puissance.
Vin de Pays des Coteaux de Fontcaude
Les Trois Tables rouge
Gerijpt op eik
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond
druivensoorten : Merlot 30°/o Syrah 30°/o Cabernet 40°/o
Na meerdere maanden van rijping in de allerbeste franse tonnen
wordt elk vat gecontroleerd, gedegusteerd en
geselectioneerd door de Wijnkeldermeester .
Subtiele geur van goed gerijpte rode vruchten
met nuances van violet.
De fruit- en kruidige smaak laten
een krachtige indruk na op het einde.
Evenwichtig, uitgebreid smaakpalet.
11:20 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture
samedi, 15 mars 2008
La gamme de vin, Les Trois Tables AOC
Appellation Saint Chinian Contrôlée
Les Trois Tables rouge
Vieilli en fût de chêne
plateau Argilo-Calcaire
cépages: Syrah 55°/o Grenache 30°/o Carignan 15°/o
Après un élevage de plusieurs mois
dans les meilleures barriques françaises,
chaque fût est dégusté et sélectionné
par le Maître de Chai.
Son bouquet riche et fin dévoile des arômes de boisé,
de réglisse, de sous-bois, de cacao.
Un vin à la fois complexe, puissant et élégant.
Appellation Saint Chinian Contrôlée
Les Trois Tables rouge
Gerijpt op eik
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond
druivensoorten : Syrah 55°/o Grenache 30°/o Carignan 15°/o
Na meerdere maanden van rijping in de allerbeste franse tonnen
wordt elk vat gecontroleerd, gedegusteerd en
geselectioneerd door de Wijnkeldermeester .
Rijke fijne ruiker van de aromas van houtgewas,
zoethout, kreupelhout en cacao.
Tegelijk een ingewikkelde, krachtige en elegante wijn.
08:45 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture
mardi, 11 mars 2008
la gamme de vin blanc
Chardonnay 100°/o
plateau argilo-calcaire / klei-kalkhoudende hoogvlakte
beaucoup de fruit au nez avec des notes d'ananas
et de pêche blanche.
très fraiche en bouche avec des nuances de vanille.
zeer fruitige neus met aanwijzingen naar
ananas- en witte perzikengeur.
lekker frisse wijn met een licht vanillesmaakje.
Sauvignon 100°/o
plateau argilo-calcaire / klei-kalkhoudende hoogvlakte
fruité et élégant au nez avec des notes
de pêche blanche et de groseille.
aussi très fraiche en bouche mais avec des nuances
de fruits tropicaux.
een elegante fruitige neus met aanwijzingen naar
witte perziken- en aalbessengeur.
ook een lekker fris wijntje maar met een tropische vruchtensmaak.
08:30 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : loisirs/culture, actualités
mardi, 18 décembre 2007
Saint Sylvestre
La Boutique est ouverte:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
de 10h30 à 17h30.
Fermée le :
Dimanche, Lundi et exceptionnellement le Mardi 1er Janvier
De Boetiek is open op :
Woensdag,Donderdag, Vrijdag, Zaterdag
van 10u30 tot 17u30
Gesloten op:
Zondag, Maandag en uitzonderlijk op Dinsdag 1 Januari.
11:45 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture
dimanche, 16 décembre 2007
Week-end
Deux représentations réussies avec deux salles pleines.
12:45 Publié dans Coup de coeur/Coup de griffe | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/culture, Actualités
vendredi, 30 novembre 2007
Vivre Ensemble
Au printemps, la Communauté des Communes entre Lirou et Canal du Midi avait lancé un appel.
Partages d'hiver.jpg
C'est donc à partir du samedi 8 décembre qu'aura lieu cette nouvelle réunion de nombreux artistes ravis de partager avec vous leur passion.
vivre ensemble.jpg
Affiche réalisée par Maud Montavon
08:45 Publié dans Art/Peinture | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture, Actualités
jeudi, 29 novembre 2007
Vernissage
Samedi le 10 novembre
Le verre de l'amitié avec les artistes a créé
une soirée chaleureuse.
Artistes et visiteurs ont partagé leurs sentiments.
La qualité du vin a contribué à cette chaleur.
Zaterdag 10 november
Een hartverwarmende avond
met uitwisseling van gegevens tussen artiesten en bezoekers
tijdens het drinken van een super kwaliteitswijn.
16:20 Publié dans Art/Peinture | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture, Actualités