vendredi, 25 avril 2008
TARIF SPECIAL ARTISTE
Le restaurant du Domaine " La Table de Roueïre" en association avec "la Boutique du Vigneron"...
... Vous présenteront une fois par mois
une soirée extra-ordinaire.
Le jeudi 24 Avril, l'artiste peintre
"Patrick-Luc Chaigneau" sera présent.
Vous aurez la possibilité de dialoguer et dîner en sa compagnie.
A 20 H ...., Laurent le chef du restaurant
vous proposera un menu (boissons non comprises)
"Tarif Spécial Artiste" et offrira le café.
Pour débuter, à 19H.
Dégustation des vins de la cave de Puisserguier
que j'aurai le plaisir de vous servir.
Tout cela accompagné de petits fours
qui seront aussi offerts par Laurent.
C'est dans cette chaude ambiance
que l'artiste vous attendra pour vous rencontrer.
Obligation de réserver.
la.boutique@v3t.fr
04 67 89 32 37
latablederoueire@orange.fr
04 67 89 72 68
Article dans le Midi Libre du 12 Avril 2008
11:34 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
dimanche, 06 avril 2008
Vins sélectionnés
Vins de Puisserguier sélectionnés
dans le Guide Hachette 2008.
guide_des_vins.jpg
Ch. Puysserguier 2005
Grenache blanc, marsanne et roussanne
se complètent harmonieusement dans ce 2005 de teinte pâle,
mais aux arômes expressifs de compote de pêches et de vanille.
A la fraîcheur de l'attaque succède une certaine rondeur,
soulignée par un boisé fondu en finale.
l'élevage d'un an en fût à été bien maîtrisé.
Roc dels novis 2005
Fondée en 1936, la coopérative de Puisserguier
réserve un vin de viognier et de chardonnay
des plus charmeurs.
De la délicatesse dans les arômes de fruits blancs
nuancés de grillé et de beurre,
de l'équilibre dans la chair ample et persistante.
Une cuvée qui appréciera sans attendre
les gourmandises maritimes.
Si vous êtes tentés par une dégustation de ces vins,
vous serez les bienvenus à la Boutique
14:35 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Cuisine/Gastronomie
dimanche, 09 mars 2008
Hélyette
Je vous conseille un atelier à Puisserguier.
C'est une amie et une visiteuse du Domaine.
Een goed vriendin en bezoekster van het Domein
heeft in Puisserguier een naaiatelier geopend.
11:25 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
dimanche, 24 février 2008
Invitation
Laurent m'a fait passer son invitation
pour les visiteurs de mon blog.
Vous êtes cordialement invités à un vin d'honneur pour l'inauguration de "La Table de Roueïre", samedi 1 Mars à 18h30.
Laurent Crouzet nodigt de bezoekers van deze weblog uit om samen met hem als nieuwe eigenaar,
zijn restaurant "la Table de Roueïre" in te wijden.
Ik kan U aanraden om een kijkje te komen nemen
zaterdag 1 Maart om 18u30.
Zo kan U kennnismaken met een gezellig restaurant, gesitueerd in een hele mooie omgeving met een super uitzicht op de wijngaarden.
Bij het lezen van zijn menus, kreeg ik het water in de mond.
Van harte welkom/ Vous serez les bienvenus.
23:05 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
vendredi, 25 janvier 2008
Entreprises territoires
Extrait d'un article paru dans le magazine d'octobre 2007
de la CCI de Béziers.
La viticulture constitue l'essentiel des ressources économiques du territoire. Malgré une conjoncture plus que défavorable, certains tirent leur épingle du jeu, moyennant des efforts d'adaptation. C'est le cas de la cave coopérative de Puisserguier qui, après de lourds investissements matériels (cuverie, chaîne d'embouteillage), une sélection poussée des apports (par cépage et par parcelle) et une politique commerciale dynamique, exporte jusqu'à 30 % de sa production, principalement en Europe du Nord, Allemagne, Pays Bas, Europe Occidentale et Orientale. Elle entame un bon départ sur le Japon et lance une action en 2008 sur les USA. La cave de Puisserguier a également participé en 2006 à une mission en Inde organisée par le CCI. Pour chaque marché, les cépages sélectionnés sont assemblés pour créer des produits adaptés et, dans certains pays, des packagings innovants sont utilisés.
Ainsi, le vin de Puisserguier se vend en Norvège conditionné en Tetrapak de 25 cl, une petite brique individuelle qui se boit à la paille. La coopérative propose aussi une gamme allant du produit adapté à la grande distribution jusqu'à quelques cuvées haut de gamme, spécificité rare pour une cave coopérative.
Projets
Entre Lirou et Canal du Midi, tourisme, terroirs et culture s'entrecroisent à l'instar du Domaine de Roueïre à Quarante. Le Domaine, qui appartient aux vignerons de Puisserguier, est à la fois un lieu de dégustation, de vente de leurs vins et d'expositions d'artistes. Aujourd'hui les animations culturelles accueillies au Domaine sont programmées par la communauté de communes, qui par ailleurs, et ce depuis 2006 loue une partie des locaux (résidence d'une compagnie de théâtre...). Le restaurant situé sous le caveau, qui a fait sa notoriété en vendant à sa table les vins de Puisserguier a trouvé un nouveau gérant pour réouvrir.
21:03 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Traditions
mercredi, 09 janvier 2008
Fin d'une exposition
pour la fin de l'exposition,
nous avons, ensemble, bu le verre de l'amitié.....
et le choix du bon vin était de rigueur !
N'est-ce pas mesdemoiselles "les Pépètes" ?
Et maintenant en route pour la prochaine expo.
08:25 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
mardi, 18 décembre 2007
Saint Sylvestre
La Boutique est ouverte:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
de 10h30 à 17h30.
Fermée le :
Dimanche, Lundi et exceptionnellement le Mardi 1er Janvier
De Boetiek is open op :
Woensdag,Donderdag, Vrijdag, Zaterdag
van 10u30 tot 17u30
Gesloten op:
Zondag, Maandag en uitzonderlijk op Dinsdag 1 Januari.
11:45 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture
lundi, 17 décembre 2007
HO, HO, HO.......
Je souhaite un Joyeux Noël à vous et à vos familles.
Zalig Kerstfeest !
http://www.elfyourself.com/?id=1489280105
Joyeux Noël à toi Gerda, ainsi qu'à tous ceux que tu apprécies.A bientôt.
moi
11:45 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
dimanche, 11 novembre 2007
Entre Lirou et canal du Midi
Le vernissage qui s'est tenu dernièrement
au Domaine de Roueïre, autour du thème de la Révolte,
a réuni plus de cent personnes.
A cette occasion Mr Jean Noël Badenas, Président de la communauté des communes
a tenu à reparler de la similitude des époques déclarant notamment :
" Cette évocation de la révolte de 1907 s'inscrit dans la recherche de racines, mais permet aussi de donner aux vignerons d'aujourd'hui, affectés, comme en 1907, par une grave crise, de relever la tête".
Cette exposition est visible jusqu'au 4 décembre,
entrée libre aux heures d'ouverture de la boutique.
00:50 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
vendredi, 02 novembre 2007
C'est quoi ???
Samedi soir à partir de 17h
ça va bouger au Domaine de Roueïre.
Vous serez tous les bienvenus.
Regarder, Déguster, Ecouter et Parler....
Hi, hi, curieux ??
Il faut venir pour savoir !!!
16:15 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture